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曲奇饼干

曲奇饼干

食材明细

主料
  • 低筋面粉 1.2㎏
辅料
  • 糖粉 400g
  • 600g
  • 吉士粉 10g
  • 黄奶油 100g
  • 猪油 200g
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

曲奇饼干的做法步骤

  • 曲奇饼干
    1
    1.拿出面粉和吉士粉筛成细粉。
  • 曲奇饼干
    2
    2.加入黄奶油,猪油,糖粉。打发到乳白色。
  • 曲奇饼干
    3
    分批次加入蛋,继续打泡
  • 曲奇饼干
    4
    加入面粉搅拌均匀。装进裱花袋。挤成如图的圆形。放入烤箱烘烤,面火200底火180。烤制十五分钟。烤到金黄色。
  • 曲奇饼干
    5
    成品图

 


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